Детокс-диета направлена на очищение организма, вывод вредных веществ и шлаков. Поэтому в меню входят продукты, которые быстро перевариваются, насыщают витаминами, макро- и микроэлементами, обладают противоотечным и желчегонным действием, стимулируют кишечную перистальтику.
Разрешенные продукты
Большинство разрешенных продуктов — веганские, они низкокалорийные, содержат растительные жиры и клетчатку. В их список входят:
- Морская капуста — по действию похожа на активированный уголь, поскольку связывает и выводит токсины. Насыщает организм йодом. Можно использовать для наружных обертываний для усиления эффекта.
- Злаки (в том числе пророщенные) — содержат много клетчатки, поэтому быстро утоляют чувство голода. Проростки выводят холестерин, «городские яды», соли тяжелых металлов.
- Красный сладкий перец — улучшает работу желудочно-кишечного тракта, является богатейшим источником витаминов A и C.
- Сухофрукты — альтернатива сладким десертам, содержат много клетчатки, антиоксидантов, витаминов. Больше эффекта дает их употребление в сочетании с орехами и семечками.
- Свекла — стимулирует работу печени, очищает желчный пузырь и протоки, поставляет в организм железо.
- Огурцы — содержат минимум калорий, обладают мочегонным действием;
- Бананы — быстро насыщают, снабжают организм калием. Наиболее полезно сочетание со шпинатом.
- Спаржа — выводит соли, имеет мочегонный эффект.
- Виноград — ускоряет пищеварение и метаболизм, способствует выводу солей тяжелых металлов из организма. Является поставщиком микроэлементов: K, Fe, P, Mn, Mg.
- Цитрусы — сжигают жиры, снабжают витаминами, содержат много клетчатки, полезной для пищеварительного тракта.
- Яблоки — низкокалорийные, на их основе приготовляются многие детокс-коктейли и смузи. В запеченном виде являются источником пектина, который соединяет и выводит вредные соли тяжелых металлов.
- Брокколи — содержит клетчатку и антиоксиданты, нормализует выделение желчи, стимулирует работу кишечника.
Что запрещено при детоксе
Из детокс-диеты исключаются сладости и любые блюда с содержанием сахара, хлеб и булочки, красное мясо, колбаса, консервы, копчености, соленое и острое. Кофе, сигареты, спиртное — под запретом.
Не употребляют или ограничивают картофель, поскольку он калорийный. Не рекомендуется использовать в блюдах майонез или другие магазинные соусы.
Грибы в детокс-диеты не включают, они тяжелые для желудка, долго перевариваются и накапливают вредные вещества из почвы.
Чтобы комфортно пройти курс очистки и не стоять все время на кухне, посмотрите топ питерских компаний по доставке детокс набора. Лучше получить готовые рационы на каждый день программы и пару часов уделить физической активности.