Соль и подагра: влияние на здоровье
Вы когда-нибудь задумывались, как обычная соль может повлиять на ваше здоровье? Особенно если у вас есть предрасположенность к подагре? Тогда эта статья для вас. Давайте сразу перейдем к сути: если у вас диагностирована подагра, вам следует ограничить потребление соли.
Подагра — это заболевание, которое поражает суставы и может вызывать сильную боль. Оно вызвано накоплением кристаллов мочевой кислоты в суставах, что происходит, когда уровень мочевой кислоты в крови повышен. Соль может усугубить ситуацию, так как она задерживает воду в организме, что приводит к увеличению уровня мочевой кислоты в крови.
Рекомендуется ограничить потребление соли до 1500 миллиграммов в день. Но если у вас подагра, вам, возможно, придется снизить это количество до 1000 миллиграммов или даже меньше. Это может показаться сложной задачей, но помните, что каждый шаг, который вы делаете для контроля уровня мочевой кислоты в крови, поможет вам справиться с подагрой.
Влияние потребления соли на риск развития подагры
Исследования показали, что люди, потребляющие больше соли, имеют более высокий риск развития подагры. Например, согласно данным Национального института здравоохранения США, потребление соли более чем 7 граммов в день увеличивает риск развития подагры на 50%.
Чтобы снизить риск развития подагры, рекомендуется ограничить потребление соли до 5 граммов в день. Это примерно одна чайная ложка соли. Также стоит обратить внимание на продукты с высоким содержанием соли, такие как обработанные мясные продукты, соленые орехи и сухарики.
Помимо ограничения потребления соли, также важно поддерживать здоровый вес, употреблять больше фруктов и овощей и ограничить потребление алкоголя, особенно пива. Все эти меры помогут снизить риск развития подагры.
Диетические рекомендации для людей, страдающих подагрой
Первый шаг — ограничить потребление красного мяса и внутренних органов животных, таких как печень и почки. Эти продукты содержат высокий уровень пуринов, которые могут спровоцировать приступ подагры. Вместо этого, отдавайте предпочтение белку растительного происхождения, такому как бобовые, орехи и семена.
Также стоит ограничить потребление алкоголя, особенно пива и крепких напитков, которые содержат высокую концентрацию пуринов. Если вы все же решили выпить алкоголь, лучше всего отдать предпочтение умеренному потреблению красного вина.
Рыба и морепродукты также содержат пурины, но в меньшем количестве, чем красное мясо. Поэтому их можно включать в рацион, но в умеренных количествах и не чаще двух раз в неделю.
Овощи, фрукты и цельные зерна богаты витаминами и минералами, а также содержат мало пуринов, поэтому их можно есть без ограничений. Особое внимание стоит уделить продуктам, богатым витамином C, таким как цитрусовые, клубника и капуста, так как они могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме.