Лучшие рецепты Глинтвейна

Рецепты

Существует несколько известных рецептов глинтвейна, которые используются в лечебных целях. Наиболее популярный из них можно описать пошагово:

1. Один мускатный орех и 4-5 бутонов сухой гвоздики залить водой. Некоторое время кипятить эту смесь.
2. Согреть вино, добавить следующие ингредиенты: мед, маленькие кусочки апельсиновой мякоти, дольки яблока без кожуры со срезанной сердцевиной, лимонный сок, 2-3 коричные палочки.
3. Влить в вино заранее приготовленную воду со специями. Смешать, довести до кипения, и тут же снять с огня — кипятить глинтвейн нельзя.
4. Настаивать 7-10 минут, процедить, перелить в бокалы и подать на стол.

Для лечения годится не только классический глинтвейн, но и некоторые другие коктейли. Вот несколько способов их приготовления:

Глинтвейн с медом

1. Винно-медовый напиток — нагретое до 60% вино перемешивают со столовой ложкой меда, а затем пьют. Для наибольшего эффекта нужно пить это средство медленно, мелкими глотками.
2. Глинтвейн с белым вином — здесь нужно заранее сделать сироп из клюквы. Для его приготовления ягоды протирают через сито или пропускают через мясорубку, после чего варят в одном литре воды, где растворен стакан сахара. Затем сироп процеживают и выливают в него бутылку белого вина, сухих или полусухих сортов. К смеси прибавляют сок, выжатый из одного лимона. Глинтвейн греют до 70%, постепенно добавляя к нему яблочные и мандариновые дольки, листья мяты (4-5 штук) и две калиновые веточки. Затем коктейль накрывают крышкой, предварительно сняв с огня, и настаивают несколько минут. Приготовленный напиток следует процедить, добавить мед и подавать на стол. Пить не спеша, мелкими глотками.
3. Безалкогольный глинтвейн — средство подойдет тем, у кого аллергия на алкоголь. Чтобы приготовить коктейль по этому рецепту, нужно выжать сок одного лимона, смешать его с 600 мг клюквенного и 200 мг апельсинового сока. К этой смеси следует прибавить пол чайной ложки мускатного ореха, палочку корицы. Напиток согревать до 70%, поочередно добавляя несколько горошков душистого перца, чайную ложку имбиря и апельсин без кожуры, разделенный на дольки. Приготовленный глинтвейн процедить, добавить 3 столовые ложки меда и настаивать под крышкой 15 минут. Затем подавать на стол.

Горячее вино — хорошее средство от кашля, но его недостаточно, чтобы полностью избавиться от простуды. Такой метод — не более чем дополнение к медикаментозной терапии. Неграмотное самолечение, без предварительной консультации с врачом, может не только не избавить от болезни, но даже усугубить ее симптомы.

Что таит в себе вино

Людям, страдающим от кашля, предлагают пить теплое или горячее вино. А все потому, что красные и белые вина содержат вещества, которые могут вылечить.

• Антиоксиданты. Они снимают воспаление и блокируют размножение вирусов;
• Ресвератрол. Элемент, который защищает тромбоциты от склеивания, то есть обеспечивает нормализацию работы кровеносных сосудов.
• Железо. Оно особенно важно в период лечения.
• Калий, йод и магний. Данные элементы способствуют устранению кашля и бесперебойному функционированию дыхательной системы.
• Витамин С. Он содержится и в цитрусовых плодах, но тогда от переедания во рту появляется оскомина – не слишком приятное явление. Совершенно другое дело выпить глинтвейн по старинному рецепту. По витаминному комплексу он превосходит любой цитрус.

Кашель бывает «сухим» и «влажным». Первый считается непродуктивным, то есть более тяжелой формой. Так вот теплое вино лечит от кашля всех видов. «Сухой» оно разжижает и выводит в виде мокроты. Во время повышенной температуры тела теплое вино тоже разрешается употреблять. Оно является действенным жаропонижающим.

Лечебные свойства глинтвейна

Систематическое употребление вина от простуды в умеренных количествах позволяет ускорить процесс выздоровления, что возможно за счет купирования большинства симптомов простуды. Горячее питье обладает иммуннокорректирующим действием. Оно способствует увеличению сопротивляемости иммунной системы не только вирусным, но и бактериальным возбудителям инфекций в ЛОР-органах. Как влияет глинтвейн на организм?

1. ускоряет процесс кровообращения, что способствует более интенсивному питанию пораженных воспалением тканей необходимыми элементами;
2. выводит из организма токсические вещества и метаболиты патогенов, что ускоряет процесс регенерации слизистых органов дыхания;
3. способствует разжижению мокроты в легких, вследствие чего нормализуется дренажная функция бронхов;
4. обеззараживает слизистые оболочки ротоглотки, что способствует угнетению воспалительных процессов в инфицированных вирусами тканях;
5. устраняет спазм кровеносных сосудов, вследствие чего проходят головные боли.

Горячее вино со специями при кашле

Даже само по себе горячее вино обладает многими полезными свойствами. Но еще более полезен при кашле глинтвейн — горячее вино с различными специями и добавками. Существует множество рецептов этого напитка, и даже в лечебных целях можно пользоваться практически любым из них, поскольку все эти компоненты обладают целебными свойствами.

К числу таких добавок относятся:

1. Мед, этот продукт сам по себе является эффективным средством от кашля. Дело в том, что он является природным антибактериальным средством, которое разжижает мокроту, делая кашель продуктивным, устраняет заложенность носа, смягчает слизистые оболочки. И единственное противопоказание такого «лекарства» — аллергия на него.
2. Яблоки также можно добавлять в глинтвейн. Помимо чисто вкусовых качеств, они хороши тем, что содержат много железа и аскорбиновой кислоты и также могут считаться противовоспалительным средством.
3. Апельсины долгое время считались чемпионами по содержанию витамина С. Позже было доказано, что аскорбиновой кислоты больше содержится в киви. Тем не менее, у апельсинов были обнаружены другие полезные свойства. Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов, они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, они содержат целый комплекс витаминов.
4. Лимоны в глинтвейн можно добавить разными способами. Используются и цедра лимона, и мякоть, и даже сок. Наиболее полезной их частью считается цедра, поскольку именно в кожуре содержится больше всего аскорбиновой кислоты и целебных эфирных масел. Более того, ученые полагают, что наибольший эффект все эти средства дают именно в такой комбинации, взаимно усиливая друг друга.
5. Имбирь — это специя, которая помогает регулировать обменные процессы, в нем также содержится большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов.
6. Гвоздика содержит очень много витаминов, которые при контакте с горячим вином не разрушаются, а полностью переходят в напиток, вместе с эфирными маслами, придающими аромат.
7. Корица оказывает согревающее действие, содержит компоненты, обладающие противовирусной активностью, которые стимулируют активность мозга.
8. Мускатный орех с кулинарной точки зрения органично дополняет букет специй, усиливая их вкус и аромат. А с точки зрения лечебной, эта специя обладает болеутоляющим и противовоспалительным эффектом, помогает устранить не только кашель, но и насморк, и даже симптомы отита.
9. Черный перец очищает дыхательные пути от слизи, обладает согревающим действием, усиливает естественную защиту организма от вирусов.

В горячее вино со специями можно добавлять и другие компоненты. Например, красный стручковый перец. Его жгучесть — это действие такого вещества, как капсаицин. Он обладает антибактериальными свойствами, и часто включается даже в готовые фармацевтические препараты

Но добавлять стручковый перец нужно осторожно, в больших количествах он может вызвать ожоги.

В чем польза глинтвейна

Глинтвейн – уникальный напиток, основанный на вине. Это обязательно следует учитывать при лечении, поскольку алкоголь много кому противопоказан. При этом отказывать себе во вкусном лечении от простуды не стоит – алкоголь стоит заменить натуральным виноградным соком. Вкус изменится, однако, польза напитка не исчезнет, и он хорошо прогреет организм.

Полезные свойства глинтвейна заключаются в каждом его компоненте:

1. Вино – содержит микроэлементы и аминокислоты, укрепляющие и тонизирующие организм. В теплом виде оно отлично согревает организм и способствует ускорению кровообращения.
2. Виноградный сок – по составу схож с алкогольным напитком.
3. Ваниль – полезно влияет на сердечную мышцу.
4. Цитрусовые – уникальный источник аскорбиновой кислоты, которая борется с простудой и поддерживает иммунитет.
5. Корица – способствует быстрому согреву организма.
6. Мускатный орех – помогает восстановить иммунитет.
7. Имбирь – очищает и согревает организм, а также хорошо противостоит инфекциям.

Кроме заболеваний простудного характера, горячий напиток помогает от кашля, при нервозном состоянии, переутомлении и нарушениях сна.

Какое вино подходит для рецептов?

Изначально глинтвейн готовили на основе вина, произведенного в Бордо. Со временем набор подходящих сортов расширился и больше стал зависеть от вкусовых предпочтений человека. Новички в приготовлении напитка должны останавливать выбор на полусухом либо сухом красном вине. Эти виды являются классикой в рецептурах. Белые сорта тоже можно использовать, однако, реже. С ними следует уметь грамотно сочетать добавки и их пропорции.

Классический рецепт горячего вина от простуды основывается на красном некрепком напитке, подслащенном сахаром либо медом. Допустимым объемом содержания спирта является 7 – 12,5%. Ценители настоящих алкогольных напитков советуют готовить теплое лекарство от простуды на столовых сортах:

1. Мукузани;
2. Кагор;
3. Каберне;
4. Хванчкара;
5. Киндзмараули.

Как правильно готовить горячее вино

Прежде чем, приступить к приготовлению согревающего напитка, необходимо уяснить некоторые тонкости процесса:

• в качестве подходящей емкости рекомендуется брать эмалированную или стеклянную посуду, чтобы не испортить вкусовые характеристики;
• максимальная температура нагрева не должна превышать 70 градусов, иначе напиток потеряет лечебное действие;
• чтобы вино не помутнело, лучше использовать специи не в измельченном виде;
• нагретый отдельно «отвар» добавляется по стенке емкости;
• перед подачей готовый глинтвейн необходимо процедить через марлю, ситечко.

Для информации! Теплое вино от изнуряющего кашля нельзя повторно подогревать, теряются целебные свойства напитка.

Рецепт №1

Список компонентов классической вариации горячего алкогольного напитка состоит из:

• 750 мл сухого вина;
• 250 мл воды;
• одного яблока;
• одного апельсина;
• 4-6 штук корицы;
• 15-20 г корня имбиря
• пары столовых ложек меда.

Отмеренное количество очищенной воды накипятить и всыпать в нее перечисленные специи. Фрукты очистить, освободить от семян, нарезать небольшими ломтиками и сложить в емкость. Красное вино подогреть отдельно до 70 градусов и влить в него воду, соединенную со специями. По завершении добавить пару столовых ложек меда и дать отстояться в течение 10 минут.

Рецепт №2

Для его приготовления необходимо взять:

• вино красное (1л);
• вода (200 мл);
• один апельсин;
• мед (2 ст. л.);
• одна палочка корицы;
• мускатный орех;
• гвоздика (3-4 звездочки.).

Цитрусовый фрукт предварительно нужно очистить и нарезать. В воду добавить специи и довести до кипения. Спустя 10 минут «отвар» вместе с апельсином добавить в горячее вино и дать настояться в течение 15 минут. Можно использовать не сам апельсин, а кожуру фрукта, причем в ней витамина C в несколько раз больше и аромат более насыщенный.

Рецепт №3

В качестве ингредиентов понадобятся:

• бутылка красного вина;
• один апельсин;
• 3-5 звездочек гвоздики;
• соль, корица по вкусу;
• 30 мл натурального меда;
• 5-6 горошин перца.

Алгоритм действий аналогичен. Напиток с добавлением перца выделяется согревающим эффектом и способствует быстрому выздоровлению.

Мучительный кашель с трудноотделимой мокротой лучше поддается лечению при употреблении глинтвейна с цитрусовыми фруктами и натуральным медом. Применяют глинтвейн при сухом кашле на ночь. Умеренный прием красного вина позволяет восстановить силы организма после тяжелых заболеваний, физических или умственных нагрузок.

Из этого видео вы узнаете, как приготовить классический глинтвейн:

Горячее вино и глинтвейн

Необходимо различать два вида напитка, такие как глинтвейн и горячее вино. Последнее это просто разогретый напиток с минимальным числом специй, и приготовить его несложно. И не нужно его путать с глинтвейном, рецептура которого сложнее.

Горячее вино

Такой напиток приготовить можно с помощью самого вина, которое нужно разогреть, добавить корицу, сахар, лавровый лист и другие специи по вкусу. В таком виде можно подавать вино больному.

В таком случае вино не настаивается на специях и ими не пропитывается, а просто подогревается с добавлением специй. Можно также применять как лекарство в небольших количествах просто нагретое, без добавления специй.

Полезный глинтвейн

Глинтвейн готовится совершенно другим способом. Сперва нужно подготовить все ингредиенты, такие как корица, кусочки апельсина (можно просто цедру), мандарины, чёрный и красный перец горошком и кардамон. Можно сразу купить готовый набор для глинтвейна, чтобы не ошибиться с ингредиентами. Такие наборы очень часто можно встретить в магазинах.

Потом нужно подогреть до практически состояния кипения и добавить все заготовленные специи. Дальше нужно поставить кастрюлю томиться на маленький огонь. Томиться напиток должен на протяжении 30−40 минут. При этом процессе напиток втягивает в себя все вкусовые свойства специй и, таким образом, мы получаем глинтвейн. После томления нужно увеличить огонь и довести напиток до кипения. Тогда можно подавать больному.

Если есть желание, то можно добавить в этот напиток крепкий чай, коньяк, водку (37−38%), пиво или ром, тогда получится такой напиток, как грог. Не нужно злоупотреблять таким напитком, так как он очень крепок, и может только навредить больному в условиях ослабленного организма во время болезни. Более того, просто горячий напиток никогда не подводил при лечении простуды. И, главное, здесь не переборщить с дозой употреблённого напитка, и тогда можно будет понять, помогает ли алкоголь при простуде.

Глинтвейн от простуды популярные рецепты приготовления напитка

Глинтвейн – любимый многими алкогольный напиток, но он не только приятный на вкус, но и полезный при простудных заболеваниях. Классический глинтвейн представляет собой подогретое красное вино с добавлением различных специй и пряностей, благодаря чему средство согревает организм. Глинтвейн от простуды можно приготовить в домашних условиях и пить его не только с целью лечения заболевания, но и для его профилактики.

Чем полезен напиток?

Давно известны полезные свойства красного вина, а в сочетании с другими компонентами они значительно возрастают. Средство эффективным считается при простуде, кашле, насморке. Для приготовления лечебного напитка традиционно используется красное вино, в котором содержание спирта не должно превышать 7-10%. Этот напиток не вызывает опьянения, поскольку под воздействием высокой температуры его крепость значительно уменьшается. При желании увеличить крепость глинтвейна в конце его приготовления добавляют коньяк или ром.

Изначально для приготовления полезного средства от простуды и других заболеваний использовались лишь те вина, которые производились в провинции Бордо, но такие дорогие вина могут купить не все. Кроме того, в процессе нагревания они теряют свой вкус, поэтому нет необходимости при лечении простуды использовать дорогостоящие выдержанные вина. В настоящее время при желании приготовить глинтвейн от простуды люди руководствуются исключительно своими вкусовыми предпочтениями.

Рецепты приготовления напитка

Многие люди слышали о лечении простудных заболеваний подогретым красным вином, но при этом далеко не все знают, как готовить глинтвейн от простуды. Существует множество способов его приготовления, но в состав напитка обязательно должны входить такие компоненты:

• лимоны или апельсины, ведь витамин С укрепляет иммунитет, позволяя организму бороться с заболеванием;
• подогретое вино;
• приправы и пряности – корица, мускатный орех, имбирь.

Глинтвейн при простуде улучшает самочувствие больного, уменьшает интенсивность проявления симптомов заболевания, уничтожает патогенные микроорганизмы, и, таким образом, ускоряет процесс выздоровления. Можно воспользоваться такими простыми рецептами глинтвейна от простуды:

Рецепт №4

Для приготовления понадобится литр красного вина, 100 мл воды, апельсин, 3 ложки сахара, корица, щепотка мускатного ореха, гвоздика. Воду доводят до кипения, добавляют специи. Апельсин разрезают на дольки, не очищая его от кожуры. Затем отвар нужно процедить, вино нагреть до 70 градусов, добавить апельсин и смешать его с отваром. Лекарству дать настояться 15 минут и пить в горячем состоянии.

При желании вместо сахара можно взять мед, который усилит лечебные свойства глинтвейна, но применять его можно только при отсутствии аллергии на этот продукт.

Рецепт №5

Понадобится бутылка красного вина, три ложки меда, два ломтика имбиря, палочка корицы, гвоздика, пару горошин душистого перца, половина лимона, одно кислое яблоко. Яблоко и лимон нарезать небольшими ломтиками, вино вместе с пряностями нагреть до 70 градусов. Отвар накрыть крышкой и дать ему настояться 40 минут, чтобы напиток вобрал в себя все полезные свойства специй. Добавить яблоки, лимон и мед, пить горячим, чтобы больной хорошо пропотел.

Часто в глинтвейн от простуды добавляют и другие специи и пряности – ваниль, бадьян, кардамон, анис. Их применение направлено не только на улучшение вкуса напитка, но и на повышение его лечебных свойств.

В процессе приготовления глинтвейна всегда необходимо придерживаться таких правил:

1. Нельзя использовать молотые пряности, поскольку в таком случае напиток будет мутным и менее ароматным.
2. Вино не стоит доводить до кипения, поскольку при высокой температуре оно потеряет свои целебные свойства.
3. Мед нельзя добавлять в слишком горячее вино, при температуре выше 50 градусов этот продукт теряет свои полезные свойства.
4. Необязательно использовать дорогое вино.

Пить глинтвейн с целью лечения простуды лучше небольшими глотками перед сном, после чего нужно лечь в постель и укутаться теплым одеялом. Несмотря на эффективность этого метода лечения простудных заболеваний, существуют такие противопоказания к его применению:

• беременность и грудное вскармливание;
• гипертония;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• расстройства пищеварительной системы;
• дети до 18 лет.

Глинтвейн поможет не только вылечиться от простуды, но и укрепить и восстановить организм после перенесенных заболеваний, его также можно использовать в целях профилактики в период эпидемии гриппа и ОРВИ.

Рецепты глинтвейна от простуды

Рецепт – глинтвейн от простуды с яблоком и апельсином:

Для приготовления понадобятся ингредиенты: сухое красное вино (750 мл), стакан воды, апельсин и яблоко (по 1 штуке), 20 грамм имбиря, 2 палочки корицы, 2-3 столовых ложки меда и 4-6 гвоздик.

• Приготовление:
• апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, каждую дольку разрезать на 2-3 части;
• яблоко нарезать на произвольные кусочки, сердцевина не используется;
• влить воду в посуду, добавить имбирь, корицу и гвоздику, довести до кипения;
• влить в посуду с водой вино, добавить все остальные ингредиенты;
• убавить огонь, подогревать до точки кипения – выключить при появлении первых пузырьков, указывающих на закипание.

После снятия с огня напитку нужно настояться 10 минут под закрытой крышкой.

Рецепт – глинтвейн от простуды с яблоком и душистым перцем:

Для приготовления понадобятся ингредиенты: красное вино (700 мл), 20 грамм имбиря, 3 столовые ложки меда, 1 палочка корицы, 1 кислое яблоко, 5-6 горошин душистого перца, 6-7 гвоздик, половина лимона.

• Приготовление:
• нарезать яблоко произвольно на небольшие кусочки, лимон нарезать вместе с цедрой;
• влить вино в посуду, добавить все ингредиенты, кроме лимона и яблока;
• довести напиток до 70-80 градусов, выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут;
• перед подачей добавить яблоко и лимон.

Лимон и кислое яблоко добавляются уже после настаивания. Эти ингредиенты имеют сильные вкусовые особенности – если добавить их в процессе готовки, яблоко и лимон закроют собой большинство остальных добавок.

Рецепт – глинтвейн от простуды с мускатным орехом:

Для приготовления понадобятся ингредиенты: красное вино (1 л.), 1 апельсин, полстакана воды, палочка корицы, 3 столовые ложки сахара, 10 грамм мускатного ореха, 10 высушенных гвоздик.

• Приготовление:
• нарезать апельсин на кружки, каждый кружок разделить на треугольники с цедрой;
• воду влить в посуду, довести до кипения, добавить специи;
• накрыть воду крышкой, настаивать 10 минут, затем процедить;
• влить вино в посуду, подогреть до 70 градусов, влить воду и добавить апельсин и сахар;
• подогревать до точки кипения, выключить огонь, настаивать 15 минут.

В этом рецепте сахар можно заменить медом – на вкусовые качества замена повлияет мало, но в период простуды насытит напиток полезными свойствами меда.

Обратите внимание! Глинтвейн от простуды может быть безалкогольным. При непереносимости алкоголя, других причинах возьмите вместо вина виноградный или вишневый сок

Результат получится аналогично лечебным, вкусным и ароматным.

Виноградный и вишневый сок содержит много лечебных веществ аналогично красному вину. Глинтвейн на виноградном соке тоже помогает справиться с простудой и другими инфекционными заболеваниями.

Противопоказания

Не стоит забывать, что глинтвейн – алкогольное лекарство от простуды. При его употреблении нужно руководствоваться списком противопоказаний, иначе вечерний отдых с бокалом может создать неприятности.

• Глинтвейн запрещается:
• гипертоникам – специи и некоторые добавки (имбирь) способны повышать давление, что не рекомендуется людям с постоянным давлением выше нормы;
• беременным и кормящим – все, что употребляет беременная и кормящая женщина, передается её ребенку, а детскому организму алкогольный напиток с согревающими специями причиняет вред;
• заболевания сердца и сосудов – глинтвейн, прогревая организм, разгоняет кровь – неизвестно как такое воздействие скажется на людях со слабым сердцем и сосудами;
• заболевания желудка, язвы – при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, особенно при язвах запрещается употребление острого и алкоголя;
• детям – детский организм недостаточно крепок, чтобы выдержать сильное воздействие алкогольного напитка с согревающими добавками.

Беременным, кормящим женщинам и людям с заболеваниями желудка тоже можно пить глинтвейн от простуды на виноградном соке, только нечасто и с меньшим количеством специй.

Как действуют напитки

Горячее питье помогает:

• скорее вывести из организма все токсичные продукты, которые производят болезнетворные микробы;
• снизить вязкость мокроты, тем самым ускорив очищение бронхов и трахеи;
• предотвратить развитие обезвоживания, которое является частым спутником высокой температуры тела и лихорадки.

Таким действием обладают любые теплые напитки, которые употребляет человек при простуде (вино, молоко, пиво, чай, вода). Однако каждый из них имеет ряд характерных особенностей.

При простуде можно употреблять горячий чай, в него следует добавлять лимон и ряд трав, обладающих противовоспалительным действием:

Благодаря высокому содержанию витаминов, организму становится проще справиться с инфекцией, что значительно ускоряет выздоровление и улучшает самочувствие.

Горячее вино, в которое добавлены пряности, принято называть глинтвейном. Этот напиток также с успехом применяется как для профилактики простуды. так и в разгар заболевания.

Рецепт приготовления этого напитка может несколько различаться, но принцип остается одинаковым:

• взять бутылку красного вина, лучше сухого, так как в присутствии сахара бактерии размножаются быстрее;
• не желательно использовать крепленые вина, так как высокая концентрация алкоголя угнетает иммунную систему человека;
• перелить вино в эмалированную посуду (при соприкосновении с алюминием возможно выделение токсичных веществ) и поставить на слабый огонь;
• добавить несколько долек цитрусовых фруктов вместе с кожицей, пол-яблока, пару ломтиков корня имбиря, сушеную гвоздику и корицу по вкусу;
• довести вино до кипения (но не кипятить);
• оставить на 15 минут и процедить.

Пить горячее вино следует перед сном, так организм прогреется еще больше. Кроме того, после употребления этого горячего питья гораздо проще станет отхаркивать мокроту, а за счет расширения сосудов кожи, увеличится теплоотдача и снизится температура тела.

Горячее пиво также довольно часто помогает пациентам с простудой. Дополнительным плюсом являются некоторые полезные свойства этого продукта:

• пиво содержит высокую концентрацию ферментов, за счет чего активизируется работа ферментной системы пищеварительного тракта, нарушение которой нередко наблюдается при вирусных инфекциях;
• в пиве присутствует большое количество необходимых витаминов, микроэлементов, которые повышают устойчивость организма, в том числе нервной системы, к действию токсинов при простуде;
• содержащийся в пиве хмель обладает легким снотворным эффектом, а ведь сон является лучшим лекарством.

При простуде желательно использовать слабоалкогольное светлое пиво, разогретое до температуры 40 °C.

Употребление такого горячего питья способствует повышению потоотделения, что благоприятно влияет на состояние пациента и снижает температуру тела. Кроме того, из горячего пива можно готовить компрессы, которые накладывают на область шеи в проекции гортани. Их применение способствует уменьшению болевых ощущений и предотвращает распространение болезнетворных бактерий на трахею и бронхи.

Употребление подогретого молока при простуде отлично подходит для детей, которым все алкогольные напитки противопоказаны.

Молоко можно употреблять как в не измененном виде, так и готовить из него различные целебные напитки:

• Молоко с добавлением специй и меда способствует повышению иммунитета и уменьшению симптомов простуды, а также является отличным антисептиком. На пол-литра молока необходимо взять три больших ложки меда, немного перца и корицы, а также один лавровый лист. Важно запомнить, что мед не следует добавлять в горячее молоко, так как при этом теряются все его целебные свойства.
• Молоко с солью и содой действует как хорошее отхаркивающее средство и способствует скорейшему отхождению вязкой мокроты из дыхательных путей. Кроме того, этот напиток помогает снизить небольшую температуру и оказывает успокоительное действие.

Для приготовления всех этих напитков не стоит применять очень жирное молоко, так как при этом ослабленному организму будет труднее переварить его. В результате может нарушиться консистенция стула и появиться склонность к поносу.

Употребление горячих напитков от простуды является отличным дополнительным методом лечения, который следует применять совместно с основными препаратами.

Полезные свойства

Благодаря наличию полифенолов, алкогольный напиток способен выводить свободные радикалы и тормозить деструктивные процессы в клетках организма, продлевая их продолжительность жизни. Его применение благотворно влияет на работу всех органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Нормализуется кислотно-щелочной баланс. Цитрусовые фрукты, в которых сконцентрировано достаточно большое количество витамина C и B, к примеру, на 100 г лимона приходится 50 г аскорбиновой кислоты, оказывают:

• общеукрепляющий эффект;
• противовоспалительное действие;
• защитную и восстановительную функцию клеток организма.

Имбирь снижает интенсивность кашлевого рефлекса и его частоту, устраняет болезненные ощущения в горле, снимает головные боли. Кроме этого растительный компонент имеет седативное, бактерицидное, согревающее, антисептическое и иммуностимулирующее действие. Особенно, хорошо его употреблять при бронхо — легочных заболеваниях с трудноотделимой мокротой, а также при насморке, мышечной слабости и дискомфортных ощущениях в горле.

Такой ароматный и полезный компонент как гвоздика в виде собранных и высушенных нераскрывшихся еще бутонов тропического дерева Сизигиум, придает жизненной энергии, улучшает тонус, активизирует иммунные силы организма и борется с возбудителями заболеваний.

Корица отличается высоким содержанием эфирных масел, дубильных веществ, витаминов (A, C, K, E, PP, B). В ней много натрия, калия, магния, железа, меди. А также имеются фосфор, цинк, селен, марганец. Благодаря чему нормализуется обмен веществ, легче переносится заболевание и замедляется процесс старения.

Для информации! Датские ученые доказали, что при регулярном, но умеренном употреблении красного вина, клетки омолаживаются за счет флавонидов. Прием алкогольного напитка в количестве 500 гр для мужчин и 250 гр для женщин может нанести вред здоровью (нарушения психики, в деятельности печен, сердечной мышцы).

Есть рецепты, в которые добавляют кардамон и перец. Их использование способствует разжижению патологического секрета, эффективному очищению воздухопроводящих каналов, уменьшению интенсивности бронхоспазмов.

Повысить лечебное действие глинтвейна можно с помощью натурального меда, если нет ограничений относительно его приема (аллергических реакций).